ドミニカ　バラオナAAA　シティ

■産地の特徴■
2018年5月に販売終了になった「ドミニカ　ピーベリー」と同じバラオナの「カツーラ」通常ビーンズ。今回入荷したのはAAAの最高品質グレードです。
バラオナ「カツーラ」AAAです。バラオナ州はドミニカ共和国の南西に位置します。ハイチよりということになりましょうか。ドミニカコーヒーの特徴を兼ね備えています。ドミニカコーヒーは数年来価格が高騰していますが、今回比較的お手軽な価格で調達できました。2018年入荷豆。
甘味・コクに優れています。
ドミニカ共和国バラオナ州
品種：カツーラ種
規格：AAA
精製方法：ウオッシュド
2017/18クロップ（2018年10月22日から販売開始）
■味わいの特徴■
「上質な酸味と自然な甘味が魅力」「軽やか目ですがコクもしっかり」
上質な酸味と甘味が魅力のコーヒーです。軽やか目ですがコクもしっかり。カリブ海系のコーヒーですね。ナッツ＆柑橘系のフレーバー。口当たりの良いやさしい酸味が口内に広がります。
焙煎度は「シティ」ローストです。芳醇な酸味を活かすのはもちろんのこと、香りが花開き、ほどよいコクも感じられる焙煎度です。苦みはほとんど感じられません。軽めのミディアムボディ。サンドイッチをつまみながらの食中コーヒーとしてもおすすめです。