パナマ　ハートマン　フルシティ

■産地の特徴■
「ハートマン農園」はハートマン家が運営している家族経営の農園です。ティピカ、ゲイシャ、パチェ、マラゴジーぺ、カツーラの５品種を栽培。精製方法はフルウォッシュド、パルプドナチュラル、ナチュラルの3通りで精製しています。
原生的な自然環境を保全したエコツーリズム農園です。袋のデザインがバードフレンドリー認証取得のように見えますが、「ハートマン農園」のロゴデザインということで認証は取得していないとのことです。2018年5月で販売終了になった「ハートマン・カツーラ」が新豆で再登場です。今年もハートマン農園「カツーラ」種「フルウォッシュド」になります。ほぼハンドピック不要の高品質コーヒーです。
チリキ県カンデラ地区サンタクララ　ハートマン農園
品種：カツーラ種　
規格：SHB　スクリーン16UP　フルウォッシュド　
標高1500ｍ　スミソニアン博物館の研究員が住み込んで鳥や野生動物を観察している2017/18クロップ（グレインプロ梱包）
2018年10月日本入荷豆（2018年10月31日から販売開始）
■味わいの特徴■
「ほどよい苦みと豊富な甘味」「芳醇なうまみが広がる」
やさしくまろやかな苦み、おだやかな飲み口のなかに芳醇なうまみが広がります。ほどよい苦みと豊富な甘味、コクが魅力のコーヒーです。飲み口がよく、また余韻をたのしめる、中深煎りパナマコーヒー。口当たりがよいので気がつくとカップを飲み干していて、もう1杯おかわりしたくなります。
基本カカオ・チョコレート系の香り。余韻も楽しめるコーヒーです。
焙煎度はふつうの「フルシティ」ローストです。