ハイチ　マールブランシュ　ハイロースト

■産地の特徴■
カリブ海にあるイスパニョーラ島の西1/3がハイチ共和国（東2/3がドミニカ共和国）です。主要産業は農業 で、なかでもコーヒー豆は重要な輸出品です。たび重なるハリケーン被害により、コーヒー栽培は壊滅的な打撃を受けました。近年、欧州のＮＧＯ団体の支援 （総生産量の90％がヨーロッパに輸出）のもと、コー ヒー産業はようやく復活の兆しが見え、輸出も再開されました。
COOPCABのコーヒーは、ハイチ最高峰ラ・セル山（2,860ｍ）の麓で育てら れています。今回入荷した「CMIA　Mare Branche」は標高1400-1650ｍという高山で栽培されたものです。カリブからの風、豊かな雨と石灰質土壌が作り出した、ハイチコーヒーならで はの甘い香りをおたのしみください。
生産地区：ティオッテ地区マールブランシュ　COOPCAB（ベレアンセ地区コーヒー生産者協同組合）99年設立7カ所の共同組合のうち「CMIA」という組合
「CMIA　Mare Branche」クロップ：2011/2012　サイズ：スクリーン17UP
品種：ティピカ種　 精製方法：フルウォッシュド　天日乾燥・標高1650ｍ
2012年11月日本入荷豆（2014年3月17日をもって販売終了になりました）
■味わいの特徴■
気品のある豊かな香り、柔らかで深みのあるコク、ほどよい酸味が魅力の「ハイロースト」でお届けします。ハイチコーヒーの軽やかさを持ちながらも、この豊かなコクは、高山ハイチならではのものといえましょう。
夏の青空が似合うコーヒーです。事務所の片隅で飲んでも、カリブの青空の下へトリップできそうです。豊かな香味。いつまでもこの余韻に浸っていたいと思います。また口当たりよく飲みやすいコーヒーでもあります。