タイ　ドイチャン　シティ

■産地の特徴■
タイ北部チェンライ県ドイチャン村という山岳地帯にある村落に、独自の文化を守るリス族、アカ族、モン族、中国人たちが暮らしています。標高1500ｍに あるドイチャン村で山岳民族によってコーヒーが栽培されています。寒暖の差が大きく、シェードツリーに囲まれた恵まれた環境で、良質のコーヒーを生産する ことができます。栽培から精製までの全工程が安全かつ丁寧に管理され、良質な豆だけを厳選し、ハンドピックを必要としないレベルで輸出しております。
カフェゼロサンでは2011～2013年にかけてドイチャン（カチモール種）を販売していました。
今回入荷の「ドイチャン」は2015年４月入荷の「イエローブルボン種」です。久しぶりの「タイコーヒー」ですが、品質は格段に向上しています。イエローブルボンならではの「まろやかなうまみとコク」が魅力です。ぜひお試しください。
生産地＝チェンライ県ドイチャン村　ウサミ農園
品種＝イエローブルボン種　スクリーン16/18
精製方法＝フルウォッシュド　100％天日乾燥
標高1500ｍ　2014/15クロップ
グレインプロ梱包
2015年4月日本入荷豆（2015年9月14日から販売開始）
■味わいの特徴■
「豊富な甘味とコク」「ナッツ系の甘いフレーバー」
豊富な甘味を持ち、穏やかなやさしい味わいが魅力。口内にじわーっと広がるうまみ、上品な甘い香りをおたのしみください。上質感あふれる、飲み飽きないコーヒー。毎日たくさん飲まれる方にもおすすめです。酸味は弱め。
焙煎度はふつうのシティローストです。