コーヒー豆|アフリカ
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エチオピア ゲイシャジャスミン ハイロースト
産地の特徴など
2014年設立のゲレナ農園
RA/UTZ認証やJAS認証の取得を目指している有望な農園です。
グジ地区ゲレナ農園
標高1350-1600m
品種:ゲイシャ種
精製:ナチュラル
グレード:G1
2018/19クロップ
2019年10月23日から販売開始
■味わいの特徴■
「ジャスミン&フローラル、フルーティ」「軽やかな風味で適度なコク、クリーンカップ」
「上質な香りでクリーンカップ」のエチオピア「ゲイシャナチュラル」です。
「GOTITIナチュラル」とは個性が異なりますので併売予定です。「ゲイシャジャスミン」は軽やかすっきりめ。ナチュラル精製ですがワインフレーバーというよりティーフレーバー(ジャスミン)が前に出てきます。さらにフローラル&その他のフレーバーがミックスされます。フルーティな甘味、ほどよい酸味。すっきりめのコーヒーです。
極めてクリーンカップ。
イルガチェフェ・ウォッシュドが好きな方もぜひ試してみてください。
焙煎度は「ハイロースト」です。これ以上深めの焙煎には向いてないように思います。