タンザニア　キゴマＡＡ　シティロースト

■産地の特徴■
タンザニア北西部ブルンジとの国境に近い、タンガニーカ湖付近にあるキゴマ地区。この地域では数十年前からコーヒーを栽培しておりましたが、価格低迷のため、他業種に転職する農家が増え、生産量的にも落ち込んでいました。2000年頃からNGOや政府機関の協力のもと、地元農家とともにコーヒー栽培に力を入れ始めました。再開発をすすめる理由は、コーヒーの栽培に適した肥沃で軟らかい赤土。そのポテンシャルの高さが魅力でした。現在では、大手商社が主導となってキゴマの地域を細分化し、それぞれのエリアに担当のスタッフを配置して、農業指導や品質の確認をおこない、高品質のコーヒーを安定的に作るべく精力的に取り組んでいます。
「キゴマ　キボー　ディープブルーAA」2017豆が入荷しました。今年も生豆は粒がそろってきれいです。北部タンザニア産のAAグレードと比較しても互角以上といってよいでしょう。
生産地区：西部タンザニア　キゴマ地区
キゴマ州の小農家　選別工場：カンヨブドライミル指定
標高1500m　スクリーン18アップ　フルウォッシュド
2016-17クロップ（2017年9月5日発送分より新豆に切り替え）
■味わいの特徴■
「豊富な甘味とひろがるうま味、コク」「口当たりのよいやさしい酸味」
シティローストでは、良質の甘味と柔らかな酸味が魅力のコーヒーになります。芳醇な香り。北部タンザニア（キリマンジャロ）とはひと味違います。むしろ香味はブルンジ・マラウィあたりに近い印象。適度なコクがあり、自然な甘味と、口当たりの良いやさしい酸味が口内に広がります。後味がよいので日常的に常飲するコーヒーとして、サンドイッチなどの食事中に飲むコーヒーとしても最適な一杯です。
→中深煎り（フルシティ＋）もあります。焙煎の違いをおたのしみいただければと思います。