カメルーン　ロングベリー　シティ

■産地の特徴■
カメルーンはロブスタ生産国というイメージがありますが、西部州・北西部州は火山地帯で標高も高く、火山灰土 壌と豊富な水資源を有することから、高品質のアラビカ種を生産する大いなる可能性を秘めています。90年代半ば、農民はコーヒーを持続的農作物として見直 し始めます。小規模農家が集まって小さな協同組合を設立、高品質のアラビカ種のコーヒーが西部高地の生産者によって周辺地域に広まっていきました。 2008年、カメルーン政府はコーヒー産業の再生計画を発表し、世銀、国連、ＥＵなどの支援を受け、再生に向けた取り組みをおこなっています。
カプラミ生産者協同組合が所属するUCCAOはカメルーン最大のコーヒー生産者組合。カプラミは唯一ウォッシングステーションを稼働し、品質の高いフル ウォッシュドのアラビカコーヒーを生産してきました。「ロングベリー」は、ラグビーボールのような縦に長いカタチをしているのが特徴です。2015入荷豆 が入荷しました。当店では８年連続８シーズン目の登場です。今回はグレインプロ梱包でやってきました。生豆は濃いめのグリーンでたいへんよい状態です。
生産地：西部州バフォウサム・カプラミ生産者協同組合
標高1200-1800ｍ・100％天日乾燥
フルウォッシュド
2014/2015クロップ・日本入荷2015年7月
■味わいの特徴■
「 口当たりやさしく、まろやか。自然な甘味と酸味が広がる」
滋味あふれるというような、豊富なコクがこのコーヒーの特徴です。 口当たりやさしく、まろやかでうまみたっぷり。自然な甘味と酸味が広がっていきます。上質な一杯。
基本「フローラル＆柑橘系」のフレーバーです。2015豆は前年に比べ、よりマイルド＆クリーン。香りは控えめになりましたが、飲み口のやさしい、うまみたっぷりのコーヒーです。
焙煎はこれまでと同様に「シティロースト」の少しだけ深めの焙煎度でお届けいたします。飲みやすく「コク・甘味・酸」のバランスがよいように思います。